Arabische Küche: Mischmisch – gebackene Aprikosen mit Honig und Orangenblütenwasser
byMit nur vier Zutaten in den arabischen Dessert-Himmel: Rezept für gebackene Aprikosen mit Honigbutter & Orangenblütenwasser
Arabische Küche
Lagerküche: Hais – Energy Balls aus dem Mittelalter
byExperimentelle Küchenarchäologie: Adaptiertes Rezept für Dattelröllchen nach einem Kochbuch aus dem Baghdad des 13. Jahrhunderts.
Kochbuch verschenken & gleichzeitig für Syrien spenden
byKochbuch verschenken, orientalische Gerichte genießen und gleichzeitig etwas Gutes tun & Geld spenden? Das perfekte & sinnvolle (Weihnachts-)Geschenk für Kochbegeisterte.
Batata Harra – scharfe Kartoffeln aus dem Ofen
byCurrywurst & Pommes mal ganz anders: Batata Harra – Rezept für scharfe arabische Ofenkartoffeln
Ab ins Mittelalter – Rishta bi Adds: Arabische Butternudeln mit Hülsenfrüchten
byButtriges, arabisches Soulfood trifft auf die arabische Küche im Mittelalter. Das Kochbuch „Kitab al Tabikh“, von Al-Baghdadi ist mir in die Hände gefallen.