Rezept für Sauerteig-Bagels nach „Super Sourdough“ von James Morton
byKeine Angst vorm Sauerteig: Rezept für Sauerteig-Bagels nach einem Rezept aus „Super Sourdough“ von James Morton
Brötchenrezept
Rezept für Sesamfladenbrot aus Kurdistan
byEin kurdisches Brotrezept aus Mossul im Irak: Hefeteig, Schwarzkümmel und jede Menge Sesam ergeben köstliche Brötchen oder kleine Fladenbrote