Açma – softe, türkische Bagels aus Hefeteig
byOb zum süßen Frühstück, zum Picknick oder als herzhafter Nachmittagssnack: Açma, die buttrigen, soften, türkischen Bagels aus selbstgemachtem Plunderteig, schmecken einfach wundervoll.
Brötchen
Rezept für Sauerteig-Bagels nach „Super Sourdough“ von James Morton
byKeine Angst vorm Sauerteig: Rezept für Sauerteig-Bagels nach einem Rezept aus „Super Sourdough“ von James Morton
Rezept für Sesamfladenbrot aus Kurdistan
byEin kurdisches Brotrezept aus Mossul im Irak: Hefeteig, Schwarzkümmel und jede Menge Sesam ergeben köstliche Brötchen oder kleine Fladenbrote
Es wird britisch: Scones zur Teatime
byVery british – zum Afternoon Tea gibt es frisch gebackene Scones. Nom!
Review: Berlin Food Night 2013
byWas war, was is(s)t: Rückschau zur Berlin Food Night 2013