Atraf al-tib – eine Gewürzmischung aus dem arabischen Mittelalter
byAtraf al-tib – eine arabische Gewürzmischung aus dem Hochmittelalter, inspiriert von dem syrischen Kochbuch „Scents and Flavors“ (Al-Wusla ila ‚l-Habeeb) aus dem 13. Jahrhundert.
Geschenk aus der Küche
Mittelalterlicher Gewürzwein: Rezept für Vin d’Ambroisie
byWeißwein, Orangenblütenwasser, Honig & Früchte – ein leichter & fruchtiger Gewürzwein wie aus dem Mittelalter: Rezept für Vin d’Ambroisie
Selbstgemachtes Rosmarin-Zitronen-Salz
byDen Kräutersommer ins Glas holen: Gewürzsalz aus frischem Rosmarin und Zitronenschale.
Coconut Cardamom Burfi – Köstliches indisches Kokos-Konfekt
byRezept für unkompliziert zu machendes und köstliches indisches Kokos-Konfekt mit Kardamom. Die Kokosnuss-Burfi lassen sich auch wunderbar als kleine Pralinen verschenken.
Orangensalz – ein duftendes Geschenk aus der Küche
byOrangensaison – Zeit für duftendes Orangensalz mit Ceylon Zimt