Leicht chaotische Berliner Freestyle-Küche, quer durch Kontinente und Zeitzonen
Diese Gewürzmischung ist dazu da, um euch die Weihnachtszeit zu erleichtern – und natürlich auch, um verschenkt zu werden: Rezept für Plätzchengewürz. (Und ja, natürlich schmeckt das Gewürz für Mürbeteig auch als aromatisch-weihnachtliche Zutat im Kaffee und allerlei anderen Köstlichkeiten…)
Atraf al-tib – eine arabische Gewürzmischung aus dem Hochmittelalter, inspiriert von dem syrischen Kochbuch „Scents and Flavors“ (Al-Wusla ila ‚l-Habeeb) aus dem 13. Jahrhundert.
Herbst ist Apfelkuchenzeit! Was passt da besser, als selbstgemischtes Apfelkuchengewürz?
Julzeit voller Wunder – der magische Kessel hat ein Julgeschenk für euch im Gepäck
Mit Speck fängt man nicht nur Mäuse, sondern auch Fans von Bacon…. Rezept für selbstgemachtes Gewürzsalz mit Bacon.