Ab ins Mittelalter – Rishta bi Adds: Arabische Butternudeln mit Hülsenfrüchten
byButtriges, arabisches Soulfood trifft auf die arabische Küche im Mittelalter. Das Kochbuch „Kitab al Tabikh“, von Al-Baghdadi ist mir in die Hände gefallen.
irakische küche
Fattoush – Sommerlicher arabischer Brotsalat
byKnackig, frisch, sommerlich: Arabischer Brotsalat