Leicht chaotische Berliner Freestyle-Küche, quer durch Kontinente und Zeitzonen
Hungrig? Dann gibt es hier mein Rezept für selbstgemischtes Gyrosgewürz. (Leider so geil, dass ihr das einfach nachmachen müsst. Sorry, not sorry. Ich will doch nur euer Bestes!) Benutzbar für Fleisch, Gemüse, Tofu & Co. – samt Kurzanleitung für Crispy Tofu-Gyros.
Herbst ist Apfelkuchenzeit! Was passt da besser, als selbstgemischtes Apfelkuchengewürz?
Madras-Currypulver ist ein gutes Gewürzbasic für die Küche. Hier geht es zu einem einfachen Rezept zum Selbermachen der Gewürzmischung.
Über ein Jahrzehnt lang erprobt – das kulinarische „must-have“ für jede Grillsaison: Selbstgemachter Senf.
Selbstgemachter Senf – ein süßscharfes Geschenk aus der Küche für den Blog-Event LXVIII.