Mal wieder was aus der arabischen Ecke: Hummous
byMit Kichererbsen kann man in der Küche allerhand Köstliches anstellen. In diesem Falle wurden sie zu Hummous transformiert, einem leckeren arabischen Dip – garantiert vegetarisch und laktosefrei.
Sesammus
Baba Ganoush – Auberginencreme zum Tunken
byRezept aus dem wilden Kurdistan: Baba Ganoush – Auberginencreme